Los 25 choclos se venden a 1000 pesos, por lo que una docena de humitas cuesta hoy 2400 pesos y calculan que seguirá subiendo. A menos de 10 días de la Cuaresma el queso y el pescado mantienen su precios, pero no se sabe hasta cuándo.
“Este año no sembraron choclos y no tenemos a dónde ir a comprar. En La Silleta prefieren sembrar tabaco por lo que nos tuvimos que ir a buscar a Aguas Calientes (Güemes). La otra es ir a buscar a Jujuy. Entonces todo es más y por esos son esos precios”, dice uno los vendedores. Otro asegura que “el año pasado se sembró mucho y hubo abundancia de oferta por lo que si tiró mucha mercadería. El choclo se vendía a 200 pesos los 25 y no alcanzaba para cubrir ningún costo. Este año tenemos mejores precios, pero seguro que van a aumentar a medida que lleguemos a la Cuaresma”, dijo una vendedora de Av. San Martín.
Los pronósticos para comer humitas o pasteles de choclos por lo tanto vienen con altas probabilidades de gastar mucho dinero.
