SALTA (Redacción Voces Críticas) En una tarde marcada por la tradición y el aroma a chala, la localidad de San Lorenzo vivió una verdadera fiesta familiar. Este sábado 4 de abril, la Plaza Ejército Argentino fue el escenario del 4° Concurso de la Humita Sanlorenceña, donde ocho cocineros locales compitieron por el prestigioso galardón ante una concurrencia masiva de vecinos y turistas.
Tras una difícil deliberación por parte de un jurado compuesto por chefs de renombre e influencers gastronómicos, el primer puesto fue para Roberto Castillo, vecino de Las Costas. El flamante ganador, que ya había participado en ediciones anteriores, finalmente logró alzarse con el premio mayor de $600.000.
«Es la cuarta vez que participo y afortunadamente pude conseguir el premio mayor. Agradezco profundamente a la Municipalidad y al intendente por darnos la posibilidad de mostrar los sabores de nuestra tierra», expresó Castillo emocionado tras recibir el reconocimiento de manos del intendente Manuel Saravia.
El segundo lugar quedó en manos de Norma Burgos, de Villa San Lorenzo, quien también recibió elogios por la técnica y el sabor de su preparación.
El evento no fue solo una competencia culinaria. El público presente pudo disfrutar de un festival folclórico de primer nivel con las actuaciones de Los Sauzales, Los Cardenales, Lobito Corimayo, Amalhaya y la Academia Misterio de Zamba.