Argentina (Redacción Voces Críticas) La Gripe Aviar volvió a encender las alarmas en Argentina tras la reaparición de casos de influenza aviar altamente patógena. El sector productivo manifestó su preocupación por el impacto que podría tener la enfermedad en la producción y en el consumo interno, especialmente en un contexto donde crece la incertidumbre.
Desde la Cámara Argentina de Productores Avícolas señalaron que la Gripe Aviar dejó de ser un fenómeno aislado y comenzó a tener circulación sostenida en los últimos años. En ese marco, advirtieron que la falta de una estrategia clara podría generar consecuencias significativas para la cadena productiva.
La discusión sobre la Gripe Aviar también está atravesada por el impacto económico. Experiencias internacionales muestran que brotes de la enfermedad provocaron la reducción de la población de aves y fuertes aumentos en el precio del huevo, una situación que podría replicarse si no se toman medidas preventivas.
En ese sentido, el sector advirtió que la Gripe Aviar podría afectar el abastecimiento interno, teniendo en cuenta que el huevo y la carne aviar representan una parte central del consumo de proteínas en el país. La cadena productiva involucra además a miles de trabajadores en distintas etapas.